主婦の方が気になるような内容について書いてます^^

気まぐれ主婦のブログ

「料理」 一覧

ドライイーストの保存は冷凍又は冷蔵どっち?保存期間、パン以外の使用方法について。

2017/12/10   -料理

ドライイーストの保存は冷凍又は 冷蔵どちらか知りたいですよね。 パン作りにはまった時 保存方法を失敗してしまい 早くダメにしてしまった経験があります。 しかし、ちゃんとした保存方法をすることで 長期間 ...

クッキー生地の冷凍方法、焼き方について。保存期間はどのくらい?

2017/11/22   -料理

バレンタインシーズンや贈り物で 手作りする方もいますよね。 しかし、一回にたくさんの量を 作るのって大変じゃないですか? 冷凍保存することで簡単に大量生産、 好きな時に焼きたてのクッキーを 作ることが ...

家庭で簡単美味しいパラパラチャーハンの作り方のコツ、炒め方について。

2017/10/19   -料理

ご家庭で簡単美味しい パラパラチャーハンの 作り方のコツ知りたいですよね。 家庭でチャーハンを作る時、 お店の様なパラパラなチャーハンを 作るのって難しいです。 しかし、家庭でも簡単な方法でパラパラな ...

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精米した米の保存期間と保存方法について。保存するには唐辛子が良い?

2017/10/11   -料理

精米後の米の保存期間はどのくらいなのか知りたいですよね。 秋と言えば新米の美味しい季節!! 精米したお米をおいしく、長く保存したいものです。 また、お米に虫が湧くのも防ぎたい!! そこで、精米した米の ...

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自家製冷凍餃子の焼き方について。冷凍餃子のアレンジ法もご紹介!

2017/09/26   -料理

自家製冷凍餃子の焼き方知りたいですよね。 冷凍餃子の焼き方って迷いますよね。 解凍するのか、冷凍したまま焼くのか、、、 冷凍餃子の簡単な焼き方をご紹介します。 また、冷凍餃子には様々なアレンジ方法があ ...

餃子の冷凍保存方法、保存期間について。

2017/09/23   -料理

餃子の冷凍保存方法について知りたいですよね。 多く作りすぎてしまったり、まとめて作って置くとき 保存方法について困ったことありませんか? 実は、餃子は皮で包んだあと、冷凍保存可能なんですよ。 冷凍した ...

フライを作り置きし冷凍する方法。冷凍後の揚げ方や保存期間も紹介!

2017/09/22   -料理

フライを作り置きし冷凍する方法知りたいですよね。 フライをご家庭で作る時、 下味付けたり、衣を付けたり、揚げたりと とても大変と感じたことありませんか? 実は、下ごしらえを済ませた状態で 冷凍保存すれ ...

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あごだしの栄養とは?あごだしの合う料理やあごだしおすすめ紹介。

2017/09/14   -料理

あごだしの栄養成分知りたいですよね。 最近テレビでもあごだしと聞く機会が多いかと思います。 他のだしとは違い上品な味わいなんですよ。 だしを変えただけでは料理はあまり変わらないと 思っていたのですが、 ...

天ぷらがサクサクになる揚げ方。天ぷらの衣をサクサクに復活させる方法4選。

2017/09/13   -料理

天ぷらがサクサクになる揚げ方について知りたいですよね。 ご家庭ではお店の様なサクサクな 天ぷらを作るの難しいですよね。 サクサクな天ぷらを作る上で 揚げ方にもポイントがあるんです。 そこで、天ぷらがサ ...

天ぷらをサクサクな衣にするコツ9選ご紹介。

2017/09/06   -料理

天ぷらをサクサクな衣にするコツ知りたいですよね。 天ぷらをご家庭で作ると べちゃっとなった経験ありませんか? 天ぷらをサクサクに作るには衣に秘密があるのです。 あるアイテムを入れるだけで サクサクの天 ...

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ハンバーグがジューシーになる隠し味6選

2017/09/05   -料理

ハンバーグがジューシーになる隠し味知りたいですよね。 ご家庭でジューシーなハンバーグを作るのは難しい。 実は、ある隠し味を入れるとプロの様なジューシーな ハンバーグを作ることができるんです。 ご家庭で ...

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珪藻土は塩と砂糖に良いのはなぜ?砂糖が固まるのを防ぐグッズ、ニトリにも売ってる?

2017/09/04   -料理

珪藻土は塩と砂糖に良いのはなぜか知りたいですよね。 砂糖や塩が固まり料理中に困ったことありませんか? 固まっているとなかなか取れなく イラっとしますよね。 そこで!珪藻土は塩と砂糖になぜ良いのか 砂糖 ...

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ハンバーグの焼き方フライパンでのコツ。オーブンでの温度、スキレットでの焼き方は?

2017/09/03   -料理

ハンバーグの焼き方フライパンでのコツ気になりますよね。 ご家庭でハンバーグを焼くとき、 生焼けで何度か焼き直しや電子レンジで 温め直したことありませんか? ご家庭でも簡単に フライパン、オーブン、スキ ...

ハンバーグが失敗する原因は?失敗アレンジ法もご紹介!

2017/09/02   -料理

ハンバーグが失敗する原因とはって知ってますか。 ハンバーグって簡単そうですが、 作るの難しいんですよね。 失敗したことある方も多いかと思います。 また、失敗したとしてもアレンジ方法はたくさんありますよ ...

ハンバーグをジューシーにするコツ7選。麩を入れるといい?

2017/09/01   -料理

ハンバーグをジューシーにする コツ知りたいですよね。 ご家庭で作るとなぜかパサパサとした 食感になったことありませんか? パサパサするのは肉汁が 出てしまうためなんです。 そこで! ハンバーグをジュー ...

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さんまと大根おろしの食べ合わせは何が良いの?大根おろしの代用も紹介。

2017/08/30   -料理

さんまと大根おろしの食べ合わせは何が良いのか知りたいですよね。 さんまの塩焼きと言えば大根おろし! 実はこの食べ合わせはとても良い効果があるんです。 大根おろしが苦手な方でも 代用できるものがあるんで ...

さんまの塩焼きをフライパンとアルミホイルで焼く方法。秋刀魚の塩焼き下ごしらえ方法。

2017/08/29   -料理

さんまの塩焼きをフライパンとアルミホイルを 使用して焼く方法知りたいですよね。 秋と言えば秋刀魚の時期です^^ しかし、グリルだと片付けが大変で 困っている方いませんか? 実は、フライパンだと簡単に出 ...

さんまの美味しい時期は?栄養効果と美味しい見分け方もご紹介!

2017/08/28   -料理

さんまの美味しい時期はいつか気になりますよね。 秋と言えばさんま! おいしい時期を逃したくないですよね^^ さんまは栄養効果もたっぷり! せっかく食べるなら美味しい見分け方も気になりますよね。 そこで ...

食パン保存は冷蔵又は冷凍どっち?カビ防止対策3選。

2017/08/12   -料理

食パンの保存は冷蔵又は冷凍どっちか知りたいですよね。 夏場や梅雨の時期にカビが生えてしまった経験ありませんか? 消費期限が短く、数枚残ってしまうこともあるかと思います。 正しく保存すれば消費期限よりも ...

米の美味しい研ぎ方について。米を研ぐのはなぜ?

2017/08/11   -料理

米の美味しい研ぎ方知りたいですよね。 お米を正しく研がないと ヌカ臭かったり、お米本来の味を 楽しむことが出来ないんですよ。 意外と正しい研ぎ方って知らない方もあるかと思います。 そこでお米の美味しい ...

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