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汁物(豚汁)

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汁物(豚汁)
離乳食取り分けレシピです!!
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. 鍋に水を入れ、沸騰させ、出汁パックを入れ出汁を作る。
  2. 材料を切る。 豚肉→3センチ幅に切る、ごぼう→ささがきにし、水に浸けアク取る、 大根、にんじん→皮を剥き拍子切り、こんにゃく→薄切り、里芋→皮を剥き、半月切りにし、塩で揉みこみ水ですすぎぬめりを取る、油揚げ→短冊切り
  3. ①の鍋に②で切った具材を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
  4. 味噌を溶かす。
  5. 大人用→盛り付け刻みネギを乗せる。
  6. 離乳食用→月齢に合った具材をキッチンはさみで月齢に合った大きさに 切り、汁にお湯を加える
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