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主菜(鶏つくね)
分量
2
分量
2
材料
材料A
離乳食のみ
タレ
作り方
  1. 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。にんじんは加熱しておく。
  2. 豆腐を水切りしておく。
  3. ボールに材料Aを入れ混ぜ合わせる。
  4. 10当分くらいに分け、9個はそのまま形成する。残りの1当分はにんじんを加え形成する。(離乳食用)
  5. フライパンにサラダ油を引き両面焼き、お皿に取り出しておく
  6. フライパンにタレの材料を入れ煮詰める。
  7. 離乳食用以外のつくねを入れ、タレと絡め盛り付け刻みネギを乗せる。
  8. 離乳食用は一口大に切り分ける。