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自家製冷凍餃子の焼き方について。冷凍餃子のアレンジ法もご紹介!

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自家製冷凍餃子の焼き方知りたいですよね。

冷凍餃子の焼き方って迷いますよね。
解凍するのか、冷凍したまま焼くのか、、、

冷凍餃子の簡単な焼き方をご紹介します。

また、冷凍餃子には様々なアレンジ方法があるのです。

アレンジ方法も併せてご紹介しますね。


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自家製冷凍餃子の焼き方について

自家製冷凍餃子の冷凍方法↓↓
参考までに^^

①フライパンに餃子を並べる

油を敷いたフライパンに
凍った状態の餃子を並べます。

解凍してしまうと具の中から水分が出て
皮がべちゃっとしてしまうからです。

②焼き目を付ける

フライパンに火を付け、
餃子に少し焼き色をつけます。

普通の餃子を焼くときよりは
気持ち薄めの焼き色が良いですよ。

③お湯を入れ蒸し焼きにする

普通の餃子を焼くときよりも
少し多めのお湯を入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。

お湯は餃子が1/3程浸かるくらい入れると良いです。

凍った状態の為、蒸し時間もいつもより長めに!!

④水分を飛ばす

水分がなくなってきたら
蓋を取り水分を飛ばします。

最後にごま油を入れ、
焼き色を付けるのがオススメ^^

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冷凍餃子のアレンジ法

冷凍餃子には焼き餃子以外にも
色々なアレンジ方法があるんですよ!!

中華スープ

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冷凍餃子入り中華スープ
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. 長ネギを斜め薄切りにします。
  2. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させます。
  3. 凍ったままの冷凍餃子を入れ、2分程煮ます。
  4. 最後にごま油を入れ完成
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揚げ餃子

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揚げ餃子
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. 揚げ油を150℃前後まで熱する
  2. 凍った状態の冷凍餃子を入れ、きつね色になるまで揚げる
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餃子鍋

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餃子鍋
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. 白菜は3cm幅、長ネギは斜め切り、ニラは5cm幅、にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分けます
  2. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、火にかけ沸騰させます
  3. 沸騰したら、白菜、長ネギ、にんじん、冷凍餃子を入れ煮込みます
  4. 野菜に火が通ったら、ニラを入れ、ごま油を回しいれ完成
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ラザニア

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餃子でラザニア
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. オーブンを200℃で予熱しておきます
  2. 鍋にお湯を沸かし、冷凍餃子を入れ3~4分茹でます
  3. 茹でたら、ザルにあげ、水気を取ります
  4. 耐熱皿に餃子を並べ、ミートソースをかけます
  5. その上にとろけるチーズ、乾燥パセリをかけます
  6. 200℃のオーブンで10~12分焼きます
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チャーハン

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冷凍餃子でチャーハン
分量
材料
分量
材料
作り方
  1. 冷凍餃子を自然解凍させ、お好みの大きさに切ります
  2. フライパンにサラダ油を入れ、切った餃子を炒めます
  3. 炒めた餃子は一旦お皿へ出しておきます
  4. フライパンに卵、ご飯を入れよく炒めます
  5. お皿に出しておいた餃子と塩こしょうを加え、さらに炒めます
  6. ごま油を回しいれ、水分が飛んだら完成
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まとめ

いかがでしたでしょうか?

冷凍した餃子でも簡単に焼くことが出来ますね。

また、冷凍しておくだけで、
様々なアレンジ法があるためとても便利です。

是非自家製の餃子は冷凍し、
色々アレンジしてみて下さい!

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