離乳食完了期になると
取り分けメニューのほうが
楽と聞きますよね。
今までストックしてた私にとって
どうやって作ればいいの？と
思ってなかなか踏み出せずにいました。
そこで今回思い切って
作ってみることにしました！
今回のメニューは
つくねと豚汁です。
では参考程度にご覧ください！
離乳食完了期取り分けレシピ
本日のメニュー
・ご飯
・鶏つくね
・豚汁
・きゅうりの漬物
・ご飯
・鶏つくね
・豚汁
・きゅうりの漬物
主食(ご飯)
月齢に合ったお粥にする
今回は掴み食べメニューなので
サランラップに１口で
食べられる量を丸め
青のりを振りかけます。
主菜(鶏つくね)
作り方
- 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。にんじんは加熱しておく。
- 豆腐を水切りしておく。
- ボールに材料Aを入れ混ぜ合わせる。
- 10当分くらいに分け、9個はそのまま形成する。残りの1当分はにんじんを加え形成する。（離乳食用）
- フライパンにサラダ油を引き両面焼き、お皿に取り出しておく
- フライパンにタレの材料を入れ煮詰める。
- 離乳食用以外のつくねを入れ、タレと絡め盛り付け刻みネギを乗せる。
- 離乳食用は一口大に切り分ける。
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※食べられる具材の目安
・鶏ミンチ(生後7ヶ月〜)
・玉ねぎ(生後5ヶ月〜)
・片栗粉(生後5ヶ月〜)
・しょうゆ(生後9ヶ月〜)
・豆腐(生後5ヶ月〜)
・にんじん(生後5ヶ月〜)
・玉ねぎ(生後5ヶ月〜)
・片栗粉(生後5ヶ月〜)
・しょうゆ(生後9ヶ月〜)
・豆腐(生後5ヶ月〜)
・にんじん(生後5ヶ月〜)
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汁物(豚汁)
作り方
- 鍋に水を入れ、沸騰させ、出汁パックを入れ出汁を作る。
- 材料を切る。 豚肉→3センチ幅に切る、ごぼう→ささがきにし、水に浸けアク取る、 大根、にんじん→皮を剥き拍子切り、こんにゃく→薄切り、里芋→皮を剥き、半月切りにし、塩で揉みこみ水ですすぎぬめりを取る、油揚げ→短冊切り
- ①の鍋に②で切った具材を入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- 味噌を溶かす。
- 大人用→盛り付け刻みネギを乗せる。
- 離乳食用→月齢に合った具材をキッチンはさみで月齢に合った大きさに 切り、汁にお湯を加える
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※食べられる具材の目安
・豚肉(生後5ヶ月〜)
・ごぼう(生後9ヶ月〜)
・大根(生後5ヶ月〜)
・にんじん(生後5ヶ月〜)
・こんにゃく(生後18ヶ月〜)
・油揚げ(生後9ヶ月〜)
・里芋(生後7ヶ月〜)
・ごぼう(生後9ヶ月〜)
・大根(生後5ヶ月〜)
・にんじん(生後5ヶ月〜)
・こんにゃく(生後18ヶ月〜)
・油揚げ(生後9ヶ月〜)
・里芋(生後7ヶ月〜)
※味噌汁とお湯の割合目安
・生後7〜8ヶ月 味噌汁15g、お湯大さじ1
・生後9ヶ月〜 味噌汁20g、お湯大さじ1
・生後9ヶ月〜 味噌汁20g、お湯大さじ1
副菜(きゅうりの漬物)
※食べられる具材の目安
・きゅうり(生後7ヶ月〜)
離乳食ミニトマト
ミニトマトを小さくカット
※食べられる具材の目安
・トマト(生後5ヶ月〜)
完成
大人メニュー
離乳食メニュー
※レシピと量が違いますが
我が子の食べられる量です
手づかみ食べだと投げられてしまうので(°_°)
まとめ
いかがでしたでしょうか？
取り分け離乳食に挑戦してみましたが
思っていた以上に簡単でした。
私としては離乳食用に材料を切るよりも
あとではさみで切るほうが
簡単だと思いました。
作り方は人それぞれだと思いますので
参考程度にしてみてください。
また別メニューにも挑戦したいと思います！
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